BEGINI.ID:
Bahan:
- 1/2 kg daging sapi giling
- 1 sdm bwg merah goreng
- 1 sdm bwg putih goreng
- 1/2 sdt baking powder
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt lada
- 4 sdm penuh tepung sagu
- 1 putih telor
- 150 ml batu es
- 1 sdt kaldu bubuk non MSG (optional)
Cara memasak:
1. Campurkan semua bahan di atas ke dalam food processor
2. Didihkan air di panci besar, bentuk bakso dan cemplungkan bakso ke dalam air
3. Angkat bakso jika sudah mengapung.
Bahan kuah:
- Air bekas rebusan bakso
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 1 sdt kaldu bubuk non MSG
- Bawang putih goreng
- Bawang merah goreng
- Daun bawang