BEGINI.ID:
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong beberapa bagian
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai (geprek)
- 2 ruas kunyit (haluskan)
- 1 sdm ketumbar
- 3 butir kemiri (haluskan)
- 6 siung bawang putih (haluskan)
- 1 ruas jahe (haluskan)
- 2 ruas laos (haluskan)
- garam secukupnya
- kaldu secukupnya
- gula pasir secukupnya
- 200 ml air
Cara membuat:
- Campur air dengan bumbu halus.
- Ungkep ayam bersama air dan bumbu. Diamkan selama 1 jam.
- Masak ayam, masukkan daun serai dan daun salam.