BEGINI.ID:
Bahan:
- 15 buah sosis sapi potong sesuai selera
- 30 butir telur puyuh rebus kupas
- 3 batang wortel kupas potong sesuai selera
- 6 buah kentang kupas potong sesuai selera
- 25 batang buncis cuci buang seratnya potong-potong
- 1 buah jagung sisir
- 5 batang seledri petiki daunnya
- 5 batang daun bawang kecil iris tipis
Bumbu:
- 6 bawang putih geprek
- kaldu ayam bubuk sesuai selera
- 1/2 sdt biji pala bubuk
- garam dan lada sesuai selera
- bawang goreng secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bawang putih geprek. Rebus hingga wangi.
- Kemudian masukkan kentang dan sosis. Masak hingga kentang 1/2 empuk.
- Tambahkan kaldu ayam bubuk, biji pala bubuk, garam dan lada. Aduk rata lalu koreksi rasa.
- Masukkan wortel buncis dan jagung.
- Menjelang matang masukkan telur puyuh, seledri dan daun bawang. Aduk rata lalu matikan api.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng lebih nikmat.
