BEGINI.ID:
Bahan:
- 1 cup kacang almond mentah
- 3 cup air matang
- Sejumput himalayan salt
- 10 buah kurma (saya pake khalas) atau disesuaikan manisnya dengan jenis kurma yang dipakai
- 1 sdt vanilla extract
Cara membuat:
1. Rendam kurma dengan air hangat agar melunak.
2. Setelah direndam, tiriskan lalu bilas air matang.
3. Masukkan kacang almond ke blender, tambahkan air, blender sampai tercampur rata.
4. Siapkan kain saring dalam mangkuk, lalu tuang susu almond di atas kain saring.
5. Setelah disaring, tuang lagi susu almond ke dalam blender, lalu masukkan himalayan salt, kurma (tanpa air rendamannya), vanilla extract, lalu blender sampai tercampur rata.
6. Saring menggunakan saringan kawat, sambil ditekan-tekan supaya kurma tersaring dengan baik.
7. Simpan dalam wadah kedap udara yang bersih dalam kulkas.
){kind=link}