BEGINI.ID:
Bahan:
- 1 buah kentang ukuran besar
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 buah bawang bombay
- 1 batang daun bawang
- Merica
- Garam
- Pala bubuk atau parut
- Bubuk cabai
- Mozarella
Cara membuat:
1. Kupas kentang, iris tipis, rebus bersama irisan bawang putih dengan air garam. Tunggu sampai empuk. Tiriskan.
2. Kocok lepas telur, garam dan merica.
3. Tumis bawang bombay, tomat, dan daun bawang sampai setengah matang, taburi garam, merica, bubuk cabai.
3. Siapkan pan. Beri sedikit minyak.
4. Susun kentang di atas pan. Panaskan dengan api kecil.
5. Siram kentang dengan kocokan telur, taburi tumisan tomat diatasnya.
6. Taburi mozarella dan parutan pala.
7. Tutup pan. Tunggu sampai telur matang dan keju meleleh.
8. Sajikan dengan saus tomat, saus sambal, dan mayonnaise.