BEGINI.ID:
Bahan:
- 150 gr DCC (cincang)
- 50 gr butter/margarin
- 40 ml minyak sayur
- 2 btr telur ayam grade A
- 150 gr gula pasir (blender halus)
- 100 gr terigu protein sedang
- 20 gr cokelat bubuk
- Tim hingga meleleh DCC, masukkan butter, dan minyak. Aduk hingga semua rata dan meleleh. Sisihkan dan tunggu dingin di suhu ruang.
- Kocok lepas telur dan gula dengan hand wisk hingga gula benar-benar larut.
- Ayak tepung dan cokelat bubuk. Masukkan ke dalam adonan telur. Aduk hingga rata. Tambahkan cokelat yang sudah dilelehkan tadi. Aduk pelan dengan hand wisk hingga adonan licin.
- Tuang dalam loyang yg dialasi baking paper/dioles. Taburi dengan topping sesuai selera. Panggang dengan api besar hingga matang.
Cara membuat:
- Biarkan brownies yang sudah matang hingga dingin di suhu ruang.
- Potong-potong brownies sesuai selera (bentuk Stick.
- Susun potongan brownies di loyang kue kering tanpa dioles.
- Panggang di oven dengan api kecil hingga kering.
- Setelah 25 menit dipanggang.