BEGINI.ID:
Bahan:
- 400 gr kacang tanah tanpa kulit
- 300 gr blue band cake dan cookies
- 250 gr gula halus
- 2 kuning telur
- 450 gr terigu kunci biru
- 1 sachet kecil susu dancow putih
- 50 gr maizena
- 1 sdt baking powder
- selai blueberry secukupnya
Bahan pelapis:
- 2 putih telur
Cara membuat:
- Cincang kacang tanah,kemudian sangrai sampai garing/kecokelatan, sisihkan.
- Panaskan oven suhu 170 api atas bawah.
- Mixer: mentega, gula halus sampai lembut.
- Tambahkan kuning telur, mixer sebentar.
- Ayak terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, kemudian tambahkan ke adonan mentega, aduk dengan sendok kayu sampai adonan tercampur rata.
- Bulatkan adonan, celupkan ke dalam putih telur, gulingkan ke kacang.
- Tata di atas loyang yang sudah dioles mentega, tekan bagian tengah dengan jempol/telunjuk, isi dengan selai blueberry.
- Oven sampai cookies kecokelatan.
