BEGINI.ID:
Bahan:
- 8 tempe potong lebar tipis
- 100 gr tepung terigu
- 25 gr tepung beras
- 300 ml air
- daun bawang seledri
- 3 daun jeruk iris tipis (buang batangnya)
Bahan bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- bubuk kunyit, bubuk merica
- garam
- kaldu bubuk
- bubuk ketumbar
- gula putih (sesuai selera)
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu.
2. Masukkan ke dalam tepung, kemudian masukkan daun bawang seledri dan irisan daun jeruk.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit, panaskan minyak goreng.
4. Masukkan tempe ke dalam adonan, lalu goreng sesuai selera.
5. Saat tempe berwarna kuning atau kecoklatan, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan.
