BEGINI.ID :
Bahan:
- 9 pcs rolade sapi siap pakai, goreng sebentar, tiriskan
- 3 buah tomat hijau mini, potong 6 tiap buahnya
- 2 btg daun bawang iris tipis
- 2 siung bawang putih iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 1/4 sdt merica bubuk
- Sejumput garam
- 1/4 sdt gula pasir
- Sedikit air
- Minyak untuk menumis
Bahan bumbu halus:
- 20 biji cabai hijau besar
- 5 biji cabai rawit hijau
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang putih, iris sampai harum. Masukkan tomat hijau mini dan daun bawang, aduk rata.
2. Kemudian masukkan rolade, aduk-aduk. Tambahkan sisa bahan, aduk rata lagi.
3. Tuang air. Aduk sampai air surut. Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.
