BEGINI.ID:
Bahan:
- 7 buah kentang, kupas, potong-potong, goreng hingga berkulit
- 500 gr daging sapi giling
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 6 bawang putih cincang halus
- 1 1/2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- Kecap manis sesuai selera
- Garam, gula dan lada sesuai selera
- 300 ml air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.
2. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan kentang, saus tiram, minyak wijen, kecap manis, garam, gula, lada dan air. Koreksi rasa.
4. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
5. Sajikan.
