BEGINI.ID:
Bahan:
- 500 gr kentang rebus, haluskan
- 100 gr keju, parut
- 50 ml susu cair
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdt parsley flakes
- sosis untuk isian (potong-potong)
Bahan untuk baluran:
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung roti secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan kentang halus dengan keju, telur dan susu. Aduk rata.
2. Tambahkan telung maizena dan bumbu-bumbu.
3. Aduk hingga rata.
4. Ambil adonan kurang lebih 1 sendok makan, ratakan dan beri isian sosis. Bentuk bola-bola.
5. Celupkan adonan bola keju ke dalam telur lalu balur ke dalam tepung roti.
6. Lakukan hingga adonan habis.
7. Masukan bola-bola keju ke dalam kulkas minimal 30 menit, lalu goreng hingga cokelat keemasan.
8. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
