BEGINI.ID :
Bahan-bahan:
- 300 gram wortel, potong bentuk korek api tebal
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 liter air putih
- 2 butir kemiri yang sudah disangrai
- 2 siung bawang putih
- 30 gram tepung beras
- 30 gram tepung sagu
- 300 gram tepung terigu
Bumbu halus:
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Lada putih secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu-bumbu.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung sagu, aduk rata.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Celupkan wortel ke dalam adonan tepung renyah, angkat.
5. Masukkan wortel ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai matang dan kering, angkat, tiriskan.
6. Susun di wadah saji, wortel goreng siap dinikmati.
