BEGINI.ID :
Bahan:
- 1/2 kg ikan kakap/nila ukuran besar
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu:
- 10 cabai keriting
- 10 cabai kecil
- 1 sdm garam
- 1 bungkus penyedap rasa ayam
- 1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Cuci bersih ikan buang sisik dan isi perutnya.
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis biarkan 15 menit kemudian cuci kembali.
- Ulek kasar bumbu, campur dengan 1 sdm minyak goreng.
- Marinasi ikan dengan bumbu selama 30 menit dalam kulkas.
- Keluarkan ikan, bakar arang dan bakar ikan sampai matang sambil dioles sisa bumbu.
