BEGINI.ID :
Bahan utama:
- 1/4 kg ayam
- 1 bungkus bakso
Bumbu:
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- cabai rawit sesuai selera
- saori saus teriyaki
- kecap manis
- daun salam
- lengkuas
- garam
- gula pasir
- margarin
- minyak sayur
Cara memasak:
1. Potong ayam. Rebus ayam sampai ayam empuk. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, daun salam, dan lengkuas.
3. Beri 200 ml kaldu dari rebusan ayam tadi. Tambahkan kecap manis, saus teriyaki, gula pasir, garam, dan sedikit penyedap rasa.
4. Masukkan ayam dan bakso. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.