BEGINI.ID :
Bahan:
- 3 buah kentang
- daging sapi giling
- 1 buah wortel parut
- tofu
- 2 buah bawang putih, cincang
- 3 buah bawang merah, cincang
- garam, kaldu bubuk secukupnya
- putih telur
- tepung roti secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Kukus kentang sampai empuk, haluskan pakai garpu.
2. Tumis bawang merah, putih, daging, dan tofu sebentar saja.
3. Campurkan tumisan tadi dengan kentang yang sudah dikukus.
4. Beri sejumput garam dan kaldu bubuk, aduk rata adonan.
5. Bentuk sesuai selera. Oleskan putih telur, gulingkan ke tepung roti.
6. Lalu goreng dengan api kecil hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.
