BEGINI.ID :
Bahan-bahan:
- 1 buah jantung pisang, kupas ambil yang muda
- garam, penyedap jamur dan sedikit gula
- teri medan yang sudah digoreng
Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- terasi secukupnya
Cara memasak:
- Rebus jantung pisang beri sedikit garam
- Angkat dan tiriskan
- Potong jantung pisang sesuai selera
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan jantung pisang
- Beri garam, penyedap jamur dan gula
- Tes rasa
- Sajikan dengan taburan teri medan.
