Bahan:
- 8 potong ikan sesuai selera
- 1.000 ml air
- lemon
- 1 sereh, geprek
- 2 jahe, geprek
- 4 cabai rawit, potong jadi dua
- 1 tomat, potong jadi 8 bagian
- 4 daun jeruk, potong jadi 2 bagian
- 1 ikat kemangi, petiki
- 1 buah daun bawang, iris
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
Cara memasak:
1. Marinasi ikan dengan lemon.
2. Rebus air. Masukkan jahe dan sereh.
3. Masukkan ikan, rebus hingga matang.
4. Masukkan bahan lainnya secara bertahap.
5. Sebelum diangkat, masukkan tomat, kemangi, dan daun bawang.
