BEGINI.ID :
Bahan:
- 250 gr daging lidah buaya, dipotong dadu
- 1 sdt kapur sirih
- 1 sdt garam
- 50 gr gula pasir
- 300 ml air
- 2 lembar daun pandan
- selasih, rendam dengan air panas
- es batu secukupnya
- 2 sachet nutrisari rasa jeruk
Cara membuat:
1. Cuci bersih daging lidah buaya, rendam dalam air yang sudah ditambahkan garam dan kapur sirih selama 1 jam.
2. Tiris dan bilas sampai bersih.
3. Didihkan air, masukkan gula pasir, daun pandan, dan sejumput garam dengan api kecil.
4. Masukkan lidah buaya, rebus selama 5 menit dengan api sedang. Angkat dan dinginkan.
5. Siapkan wadah saji, masukkan es batu, nutrisari, lidah buaya dan terakhir tambahkan selasih. Siap untuk disajikan.
