BEGINI.ID :
Bahan:
- bihun secukupnya, rendam selama 1 jam
- 2 siung bawang putih cincang
- daun bawang iris
- cabai rawit iris sesuai selera
- 1 butir telur
- 4 buah bakso ikan belah dua
- 1 buah sosis sapi/ayam
- 100 gram daging ayam iris
- sawi putih, iris-iris
Bumbu saus (campur dalam mangkuk):
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- minyak wijen secukupnya
- gula
- garam
- lada
- perasa secukupnya
Cara memasak:
1. Goreng telur kemudian sisihkan.
2. Kemudian panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai rawit, bakso ikan, daging ayam, dan sayur, tumis sebentar.
3. Setelah itu masukkan bihun kemudian tuang saus dalam mangkuk, aduk rata baru masukkan telur aduk rata kembali.
4. Masak hingga matang dan tercampur rata. Beri daun bawang dan angkat siap dihidangkan.
