BEGINI.ID :
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mi telur
- 2 butir telur
- 1 potong dada ayam
- Tomat
- Daun bawang
- Sawi putih, secukupnya
- Kaldu ayam bubuk
- Garam
- Lada
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- Minyak goreng
- 3 butir cabai rawit hijau
Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 2 butir Kemiri
- Ebi
Cara memasak:
1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah. Tumis hingga harum
2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
3. Masukkan telur, orak arik. Masukkan ayam yang dipotong kecil-kecil
4. Setelah agak kering, tambahkan potongan kol dan sedikit daun bawang. Aduk aduk
5. Tambahkan air secukupnya
6. Masak hingga mendidih. Masukkan mi telur. Beri garam, lada dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa
7. Terakhir, masukkan tomat, cabai rawit hijau dan sisa daun bawang
8. Sajikan selagi hangat.
