BEGINI.ID :
Bahan-bahan:
- seikat daun ubi yang masih muda (berat sekitar 350 gr) petik daunnya dan cuci bersih, tiriskan
Bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- segenggam rawit merah
- 1 sdm terasi
- garam dan penyedap secukupnya
- sedikit air bersih
- minyak untuk menumis
Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, selanjutnya masukan daun ubi masak hingga daun layu dan tuang air sedikit saja, aduk rata.
2. Beri garam dan penyedap secukupnya, test rasa, angkat dan siap disajikan.