Bahan:
- 250 gram ayam potong
- 1/2 siung bawang bombay, cincang
- 1 buah kentang
- 1 buah wortel
- 1 buah tomat
- 100 gram jamur, rendam dalam air
- soun secukupnya
- 100 gram bakso (belah dua)
- 1 buah kapulaga
- 1 buah bunga lawang
- 2 batang daun seledri
- 1 batang daun bawang
- garam
- gula
- air
- 1 sdm minyak
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- 1/4 buah pala
Cara memasak:
1. Haluskan bumbu. Tumis bawang bombay, setelah harum masukkan bumbu.
2. Masukkan ayam, aduk rata.
3. Masukkan air. Setelah ayam setengah empuk, masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong, kapulaga, bunga lawang, garam dan gula.
4. Masukkan tomat, daun seledri, daun bawang, jamur, bakso, dan soun. Masak hingga matang.
